Estas gordo porque quieres

 Utilizo muy poco los carritos por puestos, y solo en caso de extrema urgencia me subo a uno. En estos dias tuve que utilizar uno, me monte, busque un asiento y me senté, mis piernas no cabían, y ojo, no mido 190cm de altura, soy mas bien normal, pero esos asientos al parecer son hechos para Hobby, el asunto se complico a medida que subía mas personas y mis piernas en el medio del pasillo. Puse mi cara de mesabeamierda y la gente solo me miraba con algo de furia, lo cual era reciproco, estar parado no era una opción, ya que como dije, están hechos para hobby de menos de 120cm de altura.
 Estaba incomodo. Estaba harto.
 En eso se monto una señora con algo mas que un leve sobrepeso, las caras de la mayoria mostraron su desagrado, mientras le cedía el puesto, me puse a pesar que mi molestia no era nada comparada a la de ella. Y me recordé de algunos cuentos de unos panas de panfleto que tienen un blog donde se habla del problema de pesar mucho, ellos me contaron algunas cosas trágico cómicas, como que antes de sentarse en un silla tenían que evaluar, primero su resistencia o si los soportaria

II
 Vivimos en una civilización que tiene como ideal una sílfide, mientras hace todo lo posible, para que tengamos sobrepeso, para luego vendernos, comida sin calorías, que los médicos cirujanos tengan su mayor ingreso vía liposucción ,bebidas bajas en calorías y todo una miríada de productos para que seamos delgados, pero primero nos engorda
 Nunca antes ninguna sociedad había tenido tanta azúcar a su alcance o que esta fuera tan barata que incluso los mas pobres pueden atiborrarse de ella. (En la edad media e incluso en el renacimiento los productos dulces eran delicias de los más adinerados o los mas osados, esos que no le importaba ser picados por las abejas) en esa época ser gordo era sinónimo de tener dinero, esa es la razón por la cual Rubens pintaba mujeres que ahora consideramos con sobrepeso, eso significaba que tenia suficiente dinero como para ser gordo y por lo tanto los hijos que engendrara serian mas saludables.
 Ahora se considera que ser gordo no es saludable, sin embargo conozco a muchas personas flacas que no lo son, e incluso sufren diabetes, una enfermedad asociada al sobrepeso.
 Ser gordo es casi una invitación para que todos te digan la última dieta, el último producto milagroso, te corten el estomago, ya que todos piensan que las personas son gordas debido a que son tragones y se pasan todo el día comiendo.
Hay un gen mutante que también esta asociado al cabello rojo que causa una obesidad severa. En su forma normal produce una hormona que quita el apetito, en su forma mutante, no produce ninguna hormona o una forma degrada de la hormona, estas personas no pueden dejar de comer, pero no debido a que son glotones, si no debido a que no pueden evitarlo.
 Se han identificado unos 140 genes asociados a la gordura, esos genes pueden permutarse y combinarse de millones de manera,  creando miles de forma de obesidad, o propiciándolas.
 Un solo gen difícilmente produciria gordura mórbida (con algunas excepciones) los podemos tener, pero los demás genes podrian acentuar el problema o mitigarlo.
 Por eso tratar a la obesidad con un método único, es lo menos recomendable. Cuando se dice que un gen esta asociado a la obesidad es similar al caso de dos mellizos, que se visten igual, zapatos pantalones, camisa, la única diferencia es que uno tiene una chaqueta de alta montaña y el otro una de lino ligero, ahora viene el medio ambiente, si el que tiene la chaqueta de alta montaña va a la Antártida seguro sentiría mucho mas frío que su hermano que vive en caracas.

Esto es que uno puede tener los genes que lo induzca a engordar, pero si vive en una isla donde el único alimento son pescados y moluscos,  no engordara.
Como dije antes las combinaciones y permutaciones de esos 140 hacen que casi todos nosotros tengamos alguna combinación de ellos que nos induzca a engordar, pero el medio ambiente- La falta o abundancia de comida- hace que uno engorde o no- Pero como el caso del gen de los pelirrojos eso no siempre se cumple hay caso que las personas tienen mala suerte en la lotería genética, eso se cumple en especial en las personas que pasan de, o están en los 140 kg o mas.
La gordura extrema, ciertamente produce otras complicaciones, el aumento del tamaño del corazón, diabetes II y muchas mas, por eso se dice que ser gordo no es saludable, pero los mismos genes que hacen que una persona sea gordo en ciertas circunstancias y con la suerte de la lotería genética, muchos que tienen 10 o 15 kg de peso son mas saludables, que muchos flacos, ya que la combinación de genes los previene de los efectos adversos.
 El primer gen asociado a la gordura fue el que produce la leptina, una hormona que regula el peso, las persona que tienen una versión de ese gen defectuoso engordaran aun con una dieta normal, ya que la mayor parte del alimento la convertira en grasa y poca en calor. En mi caso tengo algunos genes que producen las proteínas desacopladoras que permiten convertir el exceso de grasa en calor, por esa razón puedo comer todo lo que me de la gana y no voy a aumentar de peso, de hecho mi problema es intentar mantenerme en un peso cerca de lo normal, pero casi cualquier cosa hace que pierda peso muy rápidamente, el año pasado llegue a pesar 69000gr (de esa manera se ve como si fuese mas), de los cinco hermanos solo dos salimos con esa combinación de genes, dos con tendencia a engordar y una que jamás va a ser flaca, y todos teníamos la misma dieta, mi mama no nos hacia comidas personalizadas. Comíamos lo mismo.
 La creencia popular dice que tenemos diferentes metabolismos, y por lo tanto el ejercicio nos puede ayudar adelgazar. En cierto sentido eso es cierto, y para algunas personas. Todas las personas tenemos una tendencia mayor o menor a engordar, las que la tienen mas desarrollada, esto es la peor combinación genética, son aquellas personas con peso de mas 130 kg, todos los demás si no hacen ejercicio y comen mucho, casi seguro engordaran.
   El  metabolismo  se mide en estado de reposo, algunos gastan 1065 calorias y otros 3020,  y eso es en estado de reposo, pero un metabolismo lento no necesariamente engorda, si consume poco alimento y hace mucho ejercicio.
 Pero el ejercicio no es una panacea, cuando uno hace ejercicio de manera rutinaria el cuerpo cambia, los corazones y los músculos se fortalecen y puede hacer ejercicios con mayor intensidad, pero eso no es para todo el mundo. Claude laval de la universidad de Quebec realizo un experimento con voluntarios y casi todos aumentaron su eficiencia en el consumo y aprovechamiento del oxigeno realizando ejercicios, pero un grupo no mostró ninguna mejoría mesurable, ese resultado ha sido repetidamente visto desde entonces.
 Por eso tratar a las personas obesas con la misma medida es un error, un error que nadie quiere corregir, es mas fácil tratarlos a todos por igual, pero esto no es el fin de la historia, desde finales de los años noventa del siglo pasado se descubrieron algunos virus que engordan, el primero de ellos fue el AD36 que al inyectarse en pollos los hacían engordar, como no había voluntarios para hacerlo en humanos Nikhil Dhurandhar y Richard Atkinson crearon una prueba para encontrar antigenos en la sangre para ese virus y para sorpresa de todos encontraron el anticuerpos para ese virus en  el 15% de los obesos pero no en las personas delgadas, de hecho ninguna delgada tenia ese anticuerpo, esos resultados se han refinado desde entonces ahora se sabe que cerca del 20% de las personas obesas lo son debido a que están infectadas por ese virus, o por otros similares, ya que ahora sabemos que no es el único que crea ese efecto, para esas personas una dieta no les serviría, mejor seria un antiviral, eso es poco conocido a pesar que los trabajos originales se escribieron en los años 90, pero el negocio de la liposucción da mucho dinero, tambien el de las comidas baja en grasas y calorías, de hecho el negocio de la gordura sufrirían un duro golpe.
 A veces pienso que el se ha creado la matrix de opinión que las personas gordas no son atractivas, llenas de problemas cardíacos y de bilis, fue creado para mantener el negocio y los médicos no se salvan de esa, como ya dije muchas personas con un sobrepeso de entre 10 a 15 kg están en perfecta condiciones, esas personas no deberían de hacer dietas, ni nada. Están bien y punto. Pero la presión social los induce a querer ser delgados, no debido a que lo necesiten.
Y quizás, si pierden peso, no serian saludables para ellas.
 Pero el slogan que nos imbuido es que todo lo gordo es malo, menos las pinturas de Botero y Rubens
 

Pensando en los gordos y gordas I

Soy delgado, peso 73 kg y mido 181cm jamás he tenido problemas con el peso. Pero creo que debido a factores culturales, no me sentido atraído por las personas gordas, de hecho no me gustan, creo que es debido a la cultura predominante, que busca mistificar la delgadez como el sumum de la belleza. Como vivo en esta civilización creo que he sido influenciado por esa manera de pensar y de juzgar al resto de las personas que están pasadas de peso.
Tuve suerte.
Mis genes para quemar grasa funcionan, y aquellos que regulan mi apetito también. Mi hermano no tuvo tanta suerte y tendía a aumentar de peso debido a que comía mucho, como se dedicaba al Andinismo, cuando llegaba de la montaña a veces perdía hasta 12 kg en apenas 15 días, tal vez debido a ello tenia tendencia a engordar. Otra hermana era en extremo flaca, comía lo que le daba la gana (nos comíamos dos o tres dulces diarios) y lo fue hasta que se embarazo, luego de ello engordo y no hay manera que adelgace, otra de mi hermanas que tuvo durante toda su vida un peso normal, también engordo desmesuradamente luego de sus embarazos, y el apetito también se le desato.

Mi papa, hasta casi los 45 años era flaco luego también engordo.
Tengo un sobrinito que es saludable, pero el nunca ha sido flaco,(el de la derecha de la primera foto) cuando estaba recién nacido solo su papa y yo podíamos cargarlo durante un tiempo prudencial, en su colegio le hechas broma. Una sobrinita, ahora flamante comunicadora social cuando era niña también era gordita y sufrió las burlas de sus compañeritas de colegio a tal punto que adelgazo de manera brusca apenas entro al bachillerato.
La percepción que nos dan es que las personas gordas lo son debido a que ellos no tienen control sobre su comida, que son flojos y no hacen ejercicios y se ha creado la idea que son feos, o por lo menos no son estéticamente aceptables, se han convertido en un sector de la población fácil de atacar, mas fácil incluso que los judíos y los negros.
Ese es el carácter revolucionario de la pintura de botero
Lo peor es que las personas que tienen sobrepeso también se creen esa propaganda y sufren de una pésima imagen metal de ellos mismos.
Se ha logrado que ellos mismos se desprecien, eso naturalmente le crea otros problemas sicológicos, ya que nadie puede ser normal cuando tiene una mala imagen de si mismo.
Los comerciantes, se han dieron cuenta de ese filón y tratan de explotar a esas personas para su beneficio económico, y quizás también perpetuar ese mito popular, ya que les conviene y también contribuyen a crearle una mala publicidad a las personas con sobrepeso.
Los medios de comunicación son uno de los factores de crear esa imagen que las personas sanas, son las personas flacas, y por lo tanto son más deseables. No creo que en un futuro previsible pueda ver a una presentadora de noticias, con sobrepeso en la tv aunque sea mas capaz y mas preparada que muchas "flacas"
Ciertamente las personas con sobrepeso tienden a sufrir mas enfermedades que las personas con el peso normal, en especial, los problemas coronarios, de diabetes y cientos de otros, pero estar en peso normal, tampoco es una grantia que no tenga esos problemas de salud.
Creo que esos problemas de salud son más evidentes en las personas obesas que en el resto de la población ya que son más conspicuos, y las personas se recuerdan más de ellas debido a su masa.
Algo similar que sucede con los nacimientos y los asesinatos, durante la luna llena, eso es un mito popular sin bases, como ha sido exhaustivamente comprobado, simplemente las personas se recuerdan mas de la luna cuando esta es mas brillante, y cuando no la ven puede que la cantidad de nacimiento se mayor o los asesinatos, pero no relacionan ese hecho con la luna, debido a que no la ven.
Estoy convencido que con los gordos pasa algo similar.
II
La gordura no siempre ha sido asociada a la mala salud o la fealdad.
Todos conocemos las estatuillas del paleolítico, Las “Venus”, todas ellas tienen sobrepeso, esa percepción que la gordura era agradable a la vista y era , incluso deseable persistió en nuestro gusto hasta entrado el siglo XVIII, las pinturas de rubens son un claro ejemplo de ello. Otros pintores anteriores a rubens, como leonardo da vici, rafael, y cientos de otros estaban imbuidos en el ideal griego de la belleza, el cual estaba basado en la geometría. Pero no dudo que si un griego tuviera que elegir entre una mujer gorda para casarse y engendrar hijos y una flaca, elegiría la gorda.
Eso se debe a que esta, a pesar e las de más de mil millones de personas que pasan hambre, es la época donde mayor cantidad de personas pueden alimentarse con abundancia.
En la edad media, cuando la mega fauna del Pleistoceno escaseo y durante casi todo el tiempo que el hombre ha existido, los alimentos han sido escasos y cuando existía abundancia eran monótonos.
A pesar de todo esta es al época donde mayor variedad de alimentos el hombre ha consumido y también la mayor cantidad de personas lo han podido hacer.
La gordura era saludable, ya que significada que esa persona para mantener ese peso tenia que tener muchos alimentos, y por lo tanto tenia para alimentar a nuestra prole, una mujer gorda era bella, ya que tenia suficientes reservas para estar embarazada y darle el sustento para tener hijos saludables.
Esto no es algó que se piense concientemente, es algo digamos subconsciente, que no lo expresamos, pero es de esa manera.
Para mi, eso cambio con la revolución industrial, que necesitaba, a personas estandarizada, de ahí es donde nos viene las educación estilo cadena de montaje, y los cuerpos estandarizados, una persona con sobrepeso le seria difícil trabajar en una fabrica del siglo XIX o principios del siglo XX, por eso se intento cambiar la los cuerpos para tener cuerpos promedios y rechazar tanto la gordura como la extrema delgadez, eso se logro a través de los medios de comunicación y la moda, pero buscando el beneficio de la industria.
Eso no solo sucedió con los gordos, que fueron execrados, también las drogas recreativas fueron prohibidas para maximizar los beneficios económicos de la industria y de esta manera nos convertimos en la única civilización en la historia de la humanidad que prohíbe el uso de las drogas.
La revolución industrial es la que permitió los altos standard de vida que tenemos ahora, y era una necesidad por el aumento de la población, pero también creo mucha miseria.
III
Ahora el negocio de la gordura produce mas dinero que el negocio del narcotráfico, eso se logra por medio de los patrones de bellezas impuestos por la moda, y los medios de comunicación (Incluyo en ellos al cine), la criminilizacion de la gordura en la sociedad, aquí nosotros contribuimos a perpetuar esa idea y naturalmente a un negocio que es uno de los de mayor crecimiento en el mundo, no solo son productos para adelgazar, también lo son maquinas para hacer ejercicios, prendas de vestir, prótesis, cirugías, productos alimenticios, en fin miles y miles de negocios viven gracias a la gordura, si todas las personas del mundo adelgazaran mágicamente, la economía mundial se hundiría de manera irremediable. Cientos de Millones de trabajos se irían al demonio.
Lo grave, para mi es que esa percepción de los gordos se mantiene a pesar del sufrimiento mental de esas personas, y de hecho hasta se aprovechan de ese sufrimiento.
El cual es de hecho es innecesario, esas personas no tienen razones reales para sentirsde de esa manera, es algo creado por razones utilitarias,
Pienso desmitificar muchos de los hechos que se dan con respeto la gordura.
Tratare de explicar a que se debe y como entender los ejemplos que di al principio y una posible explicación de ellos y las razones por la cual las personas gordas no tiene que sufrir por la “moda” de una civilización

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